...gesund genießen!

Geschichte 1965 Die   Familie   Kümmel   erhält   die   Chance,   für   Brauereien   in   Cottbus   nicht   mälzungsfähige Braugerste    zu    einem    grießähnlichen    Brauschrot    zu    verarbeiten.    Der    Fachbegriff    war "Braugerstenrohfruchtschrot".    Dieser    wurde    ein    beliebtes    Streckungsmittel    bei    den Brauereien,   die   Dank   Mangelwirtschaft   der   DDR   selten   genug   Braugerste   zur   Verfügung hatten. 1974 Arno   Kümmel   verstirbt.   Konrad   Kümmel   wollte   die   Mühle   zum   01.01.1975   übernehmen, erhielt aber keine Gewerbeerlaubnis zur Fortführung des Betriebes. Konrad   Kümmel   teilte   dem   Getränkekombinat   mit,   dass   sie   sich   für   1975   einen   neuen Lieferanten   suchen   müssen.   Es   dauerte   ein   paar   Tage,   da   erhielt   die   Familie   Kümmel   die Gewerbeerlaubnis    -    nicht    vom    Rat    des    Kreises,    sondern    direkt    vom    Ministerium    für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Berlin! Konrad   Kümmel,   der   Sohn   des   Gründers   Arno   Kümmel,   übernimmt   den   väterlichen   Betrieb und führt ihn in 2. Generation.